点击图片查看大图
备。当然也可做成全自动的。250型以上的属于大型台湾烤肠烟熏炉，标配分别有一门一车，一门2车，一门4车，
当然，根据不同客户的需要，也有两门的，可以增加架子车。台湾烤肠烟熏炉250以上的属于全自动设备，
它装有PLC+触摸屏台湾烤肠烟熏炉，即文本控制器，具有记忆功能，可以自动保存99种工艺。默认的是9种工艺。
诸城舜都的台湾烤肠烟熏炉，肉泥肠烟熏炉全是采用304不锈钢的厚度是2个厚的，主要是结实耐用，每个部分都是我们用心人
工焊接的，肉泥肠烟熏炉都有烟熏，蒸煮，烘干，上色的功能，设备的工作原理，烘干：电机带动风扇吹动微微
发热的电加热管通过百叶窗，均匀的把热风吹到食品上，这也是我们的烟熏炉为什么能到烘干和烟熏均匀
的。烟熏：我们的烟熏炉都是外置发烟的，就是外置发烟漏斗，肉泥肠烟熏炉里面添上配料（果木粉+糖），搅拌匙搅
拌后，均匀的把木屑掉到发烟盘上，然后通过鼓风机，鼓风机前面有滤网，这样可以把烟就行过滤，让好
的烟进入炉内。肉泥肠烟熏炉蒸煮：如果您还想实现蒸煮功能，需要在我们设备上外接一个蒸汽源，一般蒸汽源是蒸汽
发生器，蒸汽发生器只有有压力容器证的公司才能制作。肉泥肠烟熏炉一般用12kw的，价格在4000左右。连接这个蒸汽
发生器把蒸汽通到设备里，这样实现把产品蒸熟的作用。
台湾烤肠烟熏炉，肉泥肠烟熏炉的结构特点
一.台湾烤肠烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法
.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.台湾烤肠烟熏炉的安全性比较高，熏鸭烟熏炉采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自
动控制水位、自动感应报警。
三.台湾烤肠烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃
的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂
操作。
台湾烤肠烟熏炉炉四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常
压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
